Košíčky z lineckého těsta pečené s náplní I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g másla
- vanilka
- 70 g cukru
- 2 žloutky
na náplň[editovat]
- 100 g másla
- 3 žloutky
- 80 g moučkového cukru
- 60 g loupaných mixovaných nebo strouhaných mandlí
- 1 bílek
- 30 g piškotových drobků
- 1 rovná lžíce polohrubé mouky
- vanilka
Postup[editovat]
- Zpracujeme těsto na košíčky, malý kousek těsta dáme zatím stranou a ostatní vtlačíme do formiček. Na těsto v košíčkách rozdělíme náplň: máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, zatřeme mandle smíchané s piškotovými drobečky a moukou a vmícháme tuhý sníh z 1 bílku a vanilku. Náplň pokryjeme spirálou ze zbytku těsta. Naplněné košíčky pečeme asi 25 minut. Tyto košíčky jsou pečivem trvanlivým.