Dort z piškotových plátů

Ingredience pro 4 osoby

• 3 vejce
• 180 g cukru
• 120 g polohrubé mouky
• trochu vanilky
• 0,5 l šlehačky
• 1,5 lžíce cukru
• čokoláda a malinový džem na ochucení šlehačky

Postup

1. Celá vejce třeme s cukrem i moukou dohusti. Na pergamenový papír nakreslíme kruhy velikosti dortového dna, potřeme je máslem a poprášíme polohrubou moukou. Směs na ně tence natřeme (asi na 3/4 cm vysoko) a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení je položíme obráceně na vál a po chvíli papír sloupneme. Vychladlé dortové plátky spojíme mírně oslazenou šlehačkou; rozdělíme ji na 3 díly a každý díl jinak ochutíme.