Ořechová kolečka II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g hladké mouky
- 100 g strouhaných ořechů
- 100 g cukru
- 120 g másla
- 2 žloutky
- vanilka
- citrónová kůra
- 1 lžíce kakaa
- tuk na plech
Postup[editovat]
- Na vál prosejeme mouku, cukr, kakao, přidáme ořechy, do směsi rozdrobíme máslo a žloutky zaděláme těsto. Tence je rozválíme a vypícháme malá kolečka. Upečeme je na plechu potřeném ztuženým tukem. Hotová kolečka uložíme do plechové krabice. Před podáváním je spojíme višňovou zavařeninou a polijeme rumovou nebo žloutkovou polevou. Toto pečivo potřebuje několik dnů uležet.