Jablečná pěna z tvarohu

Ingredience pro 4 osoby

• 50 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 150 g měkkého tvarohu
• 1 žloutek
• 2 až 3 jablka
• 1/8 l mléka
• citrónová kůra

Postup

1. Máslo utřeme se žloutkem a cukrem, přidáme prolisovaný tvaroh, ustrouhanou kůru, zředíme mlékem a našleháme. Naposled vmícháme ustrouhaná jablka a hned podáváme.