Broskvový dezert I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 konzerva broskvového kompotu
- 250 g piškotů
- malinová marmeláda nebo džem
- 15 g želatiny
- 1/4 l šlehačky
Postup[editovat]
- Broskve dáme na síto okapat. Želatinu namočíme do 4 lžic studené vody a necháme ji nabobtnat. Piškoty slepíme po dvou marmeládou. Šťávu z kompotu dáme zahřát, přidáme do ní želatinu a za stálého míchání necháme rozpustit (ne vařit). Pak odstavíme a necháme zchladnout. Do mísy skládáme piškoty, přelijeme je šťávou s želatinou, proložíme nakrájenými broskvemi a dáme další vrstvu piškotů, broskví a zalijeme šťávou. Dáme do chladničky. Jakmile rosol ztuhne, zdobíme jej šlehačkou.