Krůtí plátky v omeletě
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600 g krůtích prsou
- sůl
- mletý černý pepř
- olej
- 100 g žampiónů
- 1 lžička solamylu
na omelety[editovat]
- 4 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
- olej
Postup[editovat]
- Krůtí prsa nakrájejte na čtyři plátky, mírně naklepejte, osolte, okořeňte a zprudka osmažte na rozehřátém oleji. Přidejte očištěné pokrájené žampióny, podlijte trochou vody a krátce povařte. Vejce rozšlehejte s trochou soli, okořeňte a na rozehřátém oleji usmažte čtyři omelety. Na talíř položte omeletu, na ni plátek krůtích prsou, polijte šťávou a omeletu přeložte.