Akce

Kuře na víně s olivami

Z WikiFood Recepty

Verze z 1. 5. 2019, 16:32, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 3 lžíce oleje * sůl * čerstvě mletý černý pepř * 2 stroužky česneku * 1 svazek n…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Kuře potřete olejem, osolte a opepřete. Česnek nakrájejte na plátky a očištěné cibulky na kousky dlouhé 6 až 8 cm. Do pekáče nalijte 2 lžíce oleje a trochu vody, vložte kuře, česnek, cibulku a pečte asi 30 minut. Rajčata oloupejte, odstraňte měkkou část se semínky, dužinu nakrájejte na kostičky. Olivy nechte okapat a očištěné žampiony nakrájejte na čtvrtky. Vše přidejte do pekáče ke kuřeti. Do bílého vína vmíchejte jemně nakrájenou feferonku, zalijte jím zeleninu a pečte dalších 30 minut. Po celou dobu pečení přelévejte kuře výpekem. Hotové kuře a zeleninu vyndejte a uchovejte v teple. Do šťávy přilijte smetanu a vařte, dokud omáčka nezíská krémovou konzistenci. Omáčku ještě přisolte a opepřete. Kuře a zeleninu rozdělte na talíře, přelijte omáčkou a podávejte.