Pikantní kuřecí kostky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuřecí prsíčka
- sůl
- vejce
- kukuřičný škrob
- wei-su
- tmavá sójová omáčka
- kečup
- špek
- feferonka
- kompotovaný ananas
Postup[editovat]
- Kuřecí prsíčka nakrájejte na kostky, osolte a naložte na půl hodiny do rozšlehaného vejce s kukuřičným škrobem a wei-su. Ze stejných dílů tmavé sójové omáčky a kečupu a vody si připravte omáčku, přimíchejte škrob. Na pánvi vysmahněte na oleji kostičky špeku, přidejte maso, ze kterého slijte přebytečné vajíčko, co nejrychleji orestujte, aby se zatáhlo, přidejte drcenou sušenou feferonku a kostky kompotovaného ananasu. Zamíchejte, přilijte omáčku a během dvou minut dohotovte. Omáčka by měla mít konzistenci medu, dle potřeby dosolte.