Vídeňská kuřecí stehna
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 vykostěná kuřecí stehna
- 4 vejce
- 1 větší cibule
- 1 zelená paprika
- 2 rajčata
- 100 ml oleje
- Solamyl
- česnek
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
- Vykostěná stehna osolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem. Obalte je v Solamylu a opečte z obou stran na pánvi v rozehřátém oleji. Rajčata nakrájejte na plátky, papriky na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na silnější kolečka. Na osmažené maso dejte plátky rajčat, papriku a větší kroužek cibule. Do každého kroužku cibule opatrně rozklepejte vejce a osolte je. Zakryté pečte, dokud vejce neztuhne.