Nakládaný ementál
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- po 1 sklenici nakládané cibulky, kousků papriky a malých okurek
- 500 g ementálu
- 2 snítky rozmarýnu
- 8 bobkových listů
- 10 kuliček černého pepře
- 500 ml olivového oleje
Postup[editovat]
- Cibuli, kousky papriky a okurky vložíme do síta a necháme dobře okapat. Ementál nakrájíme na 3-4 cm velké kostky. Kousky ementálu, zeleninu, rozmarýn, bobkový list a zrnka pepře naskládáme do uzavíratelné sklenice. Všechny přísady zalijeme olejem tak, aby byly zcela ponořené. Přes noc necháme uležet (min. 4 hodiny).