Frgále
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600 g hladké mouky
- 400 g hrubé mouky
- 240 g tuku (máslo, sádlo)
- 240 g cukru
- 60 g droždí
- 4 žloutky
- 1 špetka soli
- 1 dl mléko podle potřeby
Postup[editovat]
- Připravit kvásek, vypracovat vláčné těsto, nechat kynout, rozválet kruhové koláče (poměrně tenké), nechat odpočinout, potřít náplní, posypat drobenkou (máslo, cukr, mouka), dobře vykynuté péct ve vyhřáté troubě, po upečení pokraje potřít směsí (cukr, rum a smetana nebo rozpuštěné máslo)