Horké koření

Tzv. horké koření se často používá v indické kuchyni.

Příprava do zásoby

• 8 dílů koriandru
• 4 díly koření čilli nebo pálivé papriky
• 4 díly kardamomu
• 4 díly kmínu
• 2 díly hřebíčku
• 2 díly skořice
• 1 díl muškátového oříšku