Kuřecí karí po bengálsku
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- 2 velká cibule
- 6 stroužků česneku
- lžička mletého zázvoru
- lžička koření kari
- lžička tlučeného kmínu
- lžička sladké papriky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička tlučeného kardamomu
- kelímek jogurtu
- 150 g másla
- sůl
Postup[editovat]
- Jednu cibuli a česnek umeleme a vmícháme všechno koření. Touto pastou potřeme naporcované kuře a chvíli necháme uležet. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na másle. Vložíme porce kuřete a chvilku pražíme. Rozšleháme jogurt a podlijeme kuře. Osolíme a dusíme. Mírně podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě dopečeme.