Pikantní kuřátko
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kuře
- 6 stroužků česneku
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička koření kari
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky sladké papriky
- sůl
- olej nebo máslo na potírání
- citrón
Postup[editovat]
- Připravené naporcované kuře hojně popícháme vidličkou. Česnek utřeme s kořením a solí a porce důkladně potřeme. Necháme odpočinout aspoň dvě hodinky a pak grilujeme, nejprve zprudka, posléze mírně, až doměkka. Stále potíráme olejem nebo máslem. Hotové obložíme plátky citrónu. Podáváme s rýží a kompotem nebo čalamádou.