Ryba v kokosovém mléce
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g rybího masa
- cibule
- 2 stroužky česneku
- lžička koření kari
- lžička mletého zázvoru
- 2 feferonky
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- sůl
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Rybu uvaříme v malém množství vody. Maso vyjmeme a v téže vodě důkladně rozvaříme strouhaný kokos. v kastrole na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, utřený česnek, nasekané feferonky a zázvor. Přidáme koření kari a vlijeme kokosové mléko. Zamícháme a osolíme. Nakonec vložíme vařenou rybu a prohřejeme.