Krabí minirolády plněné sýrovou nádivkou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 6 osob[editovat]
- 2 balení krabích tyčinek (asi 250g)
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- zelená petrželka nebo kopr
- majonéza
- česnek
- šťáva z jednoho citrónu
Postup[editovat]
Pod proudem tekoucí vody pečlivě opláchneme zelenou petrželku nebo kopr a nasekáme nadrobno. 2-3 stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky. Nadrobno nastrouháme sýr (třeba 30% eidam), přidáme k němu nakrájený česnek a část posekané zelené natě. Promícháme, spojíme majonézou a dochutíme solí (nebo i bílým mletým pepřem). Jednotlivě krabí tyčinky opatrně rozhrneme, aby vznikl jakýsi plátek, potřeme ochucenou směsí sýra, majonézy a bylinek a pečlivě zavineme. Zhruba na hodinu uložíme do chladničky, nejlépe pod mrazák. Mezitím vylisujeme šťávu z dobře omytého citrónu a těsně před podáváním jí bohatě pokapeme jednotlivé porce krabích minirolád, které ještě ozdobíme sekanými bylinkami.