Cikánský guláš

Ingredience pro 4 osoby

• 320 g hovězího masa (různé libové)
• 20 g oleje
• 40 g cibule
• 80 g rajčat
• 40 g chlebové strouhanky
• kmín
• bobkový list
• sůl
• petržel

Postup

omyté maso nakrájíme na kostičky, opečeme na sucho, podlejeme a přidáme nakrájenou cibuli, oloupaná rajčata, olej, bobkový list a kmín. Dusíme do měkka. pak odstraníme bobkový list a zahustíme chlebovou strouhankou a krátce povaříme. Každou porci ozdobíme plátkem rajčete s petrželkou.