Chlebová jarní polévka
Z WikiFood Recepty
Pro 4 osoby:
- 1 kostka masového vývaru
- 40 g sádla
- 1 cibule
- 4 plátky chleba
- 4 vejce
- muškátový květ
- pažitka a petrželová nať nebo kopřiva
- mletý zázvor
- sůl
Postup: Na sádle osmažíme plátky cibule a nudličky chleba, zalijeme vodou, přidáme kostku vývaru, koření a povaříme asi 5 minut. Do této polévky po jednom vlijeme vejce a zvolna vaříme bez míchání ještě 4 minuty. Na talíři má každý jedno ztracené vejce, zalijeme polévkou a hustě posypeme zelenými natěmi.