Vaječný salát I.

Potřebujeme:

• 4 vejce
• 10 dkg majonézy
• 1 menší cibuli
• 1 sterilovanou okurku
• 1 lžičku hořčice
• sůl
• pepř

---

Postup: Vychlazená natvrdo uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na kostky. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a okurku. Promíchejte s majonézou, hořčicí, opepřete a osolte. Podle chuti můžete přidat čerstvou zeleninu, například hrášek nebo kapii. Směs plňte do skořápek, které získáte nejlépe ze syrových vajec. Část asi ve výšce 2/3 vejce odstraňte, bílek a žloutek zachyťte do misky, abyste je mohli použít později třeba při vaření.

* Čas přípravy: 25 minut