Rumcajsky

Postup: Nastrouhejte 200 g eidamu, 150 g sýra rozmíchejte se 2 vejci, 2 nadrobno nakrájenými kápiemi, 1 feferonkou, 1 cibulkou i s natí, lžičkou sladké mleté papriky a solí. Plátky toastového chleba nebo plátky veky potřete sýrovou směsí, naskládejte na plech, vložte do vyhřáté trouby a zapečte. Ještě horké je posypte zbylým sýrem, ozdobte cibulovou natí, petrželkou a rajčaty.