Masové ruličky

Potřebujeme:

• 500 g krůtího masa nebo kuřecího masa
• mletý pepř
• sůl
• 8 plátků suchého salámu
• 1-2 pórky
• tuk na smažení
• 100 ml mléka
• 1 vejce
• 1 lžíci nastrouhaného sýra
• 3 lžíce polohrubé mouky
• strouhanku na obalení

---

Postup: Z masa nakrájíme 8 plátků, které naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme kolečko suchého salámu a kousek pórku. Svineme, upevníme párátkem a každou ruličku namočíme do těstíčka připraveného smícháním mléka, vejce, sýra a mouky. Necháme okapat a obalíme ve strouhance. Vložíme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách dozlatova. Usmažené kousky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.