Bulharská polévka

Potřebujeme:

• 80 g hovězího masa
• 40 g mrkve
• 20 g celeru
• 40 g květáku
• 20 g mražených fazolek
• 80 g rajčat
• 20 g brambor
• sůl
• petrželka

---

Postup: Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky, stejně tak i mrkev, celer a maso. Vše dáme vařit do osolené vody, pak přidáme na růžičky rozebraný očištěný květák, později nakrájená rajčata, pokrájené mražené fazolky a vše uvaříme doměkka. Hotovou polévku ozdobíme petrželkou.