Bazalka

Bazalka - hvězda mezi kořením. Keřovitě rozvětvené koření má mnoho zašpičatělých vroubkovaných listů.

Česrtvá nebo usušená bazalka voní příjemně aromaticky, je lehce ostrá a chutná jemně kořeněně. Může se používat sušená, čerstvá, naložená v oleji i zmrazená. Nikdy se ale nekrájí tak jemně jako petržel. Nechávají se větší kousky.