Kardamon

Kardamon (černý nebo zelený) jsou drobná vrásčitá semínka, uložená v pohledných tobolkách, mající silnou kafrovitou vůni s palčivou chutí. Používá se v cukrářství, pekařství, uzenářství, do nejrůznějších směsí koření, přidává se i do kávy a čaje.