Kuřecí řízky s broskvemi

Pro 4 osoby:

• 4 kuřecí řízky
• sůl
• mletý pepř
• 1 lžíci mouky
• 2 lžíce oleje
• 4 broskve

---

Postup: Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na oleji po obou stranách opečeme. Broskve oloupeme (ponoříme je na chvíli do vroucí vody, ochladíme a sloupneme), nakrájíme na plátky, které dáme do pánve, v níž jsme opekli maso. Broskve krátce orestujeme a hned podáváme společně s masem. Vhodná příloha je dušená rýže nebo bramborová kaše.