Krémová kedlubnová polévka s petrželkou

Pro 4 osoby:

• 40 g másla
• 60 g hladké mouky
• sůl
• pepř
• 300 g kedluben
• zeleninová vegeta
• zelená petrželka nebo nať

Postup

Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme asi litrem studené vody a za stálého míchání povaříme 20 minut. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Kedlubny oloupeme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a přidáme k polévce. Dobře povaříme až do té chvíle, kdy jsou kedlubny měkké. Nať petrželky nebo celeru omyjeme a necháme okapat. Před podáváním můžeme polévku přichutit zeleninovou vegetou. Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou nebo celerovou natí, kterou zčásti rozsekáme a část necháme vcelku. Podáváme samostatně nebo s pečivem.

• Jedna porce asi 645kj/155kcal
• Doba přípravy 30 minut