Kuřecí minutkový guláš se šunkou

Ingredience

• 400 g kuřecího masa bez kostí
• 2 lžíce brandy
• mletá sladká paprika
• 2 lžíce kečupu
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• 100 g šunky
• 2 lžíce sterilovaného hrášku
• 1 sterilovaná okurka
• 1 stroužek česneku
• sůl
• tuk na smažení

Postup

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Promícháme ho s brandy a necháme několik hodin (případně i přes noc) proležet v chladnu. Potom odcedíme přebytečnou tekutinu a dáme ji stranou. Na pánvi rozpálíme tuk a marinované kuřecí nudličky smažíme za stálého míchání asi 4 minuty. Vmícháme mletou papriku, osmahneme a zalijeme zbylou brandy od naložení masa. Přidáme kečup, papriky nakrájené na nudličky, drobně nakrájenou šunku vše opět dusíme asi 4 minuty. Nakonec přidáme hrášek, sójovou omáčku, kyselou okurku nakrájenou na tenká kolečka, rozetřený česnek, sůl a vše dobře prohřejeme. Podáváme s chlebem, případně s bagetou.