Kuře Orient
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- větší kuře
- olej
- 2 pepře
- 2 kuličky nového koření
- 2 hřebíčky
- 1 bobkový list
- kousek celé skořice
- 3 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžičky zázvoru
- koření Masála (můžete je nahradit směsí z grilovacího koření a orientálního koření)
- trocha cukru
- kečup
- masox
- šlehačka
- solamyl
Postup[editovat]
V pekáči na oleji opečeme 6-8 kousků kuřete. Maso vyndáme, do vypečené šťávy dáme nakrájenou cibuli, česnek a veškeré koření. Necháme tak 5-6 minut vypéci. Po chvíli přidáme vývar a necháme přejít varem. Kousky kuřete přelijeme směsí z pekáče, přilijeme vodu a necháme ještě chvíli dusit. Na závěr omáčku zahustíme solamylem se šlehačkou s trochou cukru a lžíci kečupu. Jako příloha je nejlepší knedlík, vídeňský knedlík nebo bramborová kaše.