Slepice dušená v kopru

Ingredience

• jednu menší slepici
• sůl
• kopr
• 4 lžíce oleje
• 1-2 cibule
• 500 g brambor

Postup

Pečlivě očištěnou slepici rozdělíme na čtyři porce, které osolíme. Na tuku zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli, vložíme na ni porce slepice a přidáme alspoň 2 lžíce sekaného kopru. Vše podlijeme a vaříme. Když je slepice měkká, přidáme k masu oloupanou cibuli a na plátky nebo na kostičky nakrájené brambory. Pak 5-10 minut dodusíme doměkka. Těsně před podáváním doplníme lžící čerstvě nakrájeného kopru.