Kyselo ze zbytků chleba
Z WikiFood Recepty
Postup[editovat]
Do třílitrového hrnce dáme vařit vodu se starším chlebem, lžičkou soli, kmínu, polovičkou kostičky droždí, hrstí sušených hub. Rozvařený základ řádně promícháme a na pánvičce osmažíme na másle 2 cibule dorůžova, přidáme 4 vejce a necháme ztuhnout, rozmačkáme vidličkou na drobné kousky a přimícháme do polévky. Dokořeníme kořením Klasik a sekanou petrželkou. Nejlepší je druhý den po rozležení.