Šunkový koktejl I.

Ingredience pro 4 osoby

• 200 g uzené šunky (nebo uzeného masa)
• 2 vejce uvařená na tvrdo
• 50 g oloupaného jablka
• 50 g sterilované okurky
• 50 g sterilované kapie
• 50 g sterilovaného hrášku
• 100 g majonézy
• 1 lžíci kečupu
• 1 lžíci citronové šťávy
• sůl
• 4 listy hlávkového salátu
• petrželovou nať

Postup

Šunku, vařené vejce, jablko a okurky nakrájíme na drobné kousky, kapii na tenké proužky, přidáme sterilovaný hrášek a vše dobře promícháme. Kečup promícháme s majonézou, ochutíme citronovou šťávou a osolíme. Vše zlehka spojíme. Směs dáme do skleněných pohárů vyložených listy salátu. Ozdobíme čtvrtkami vajíčka, petrželovou natí a podáváme dobře vychlazené.