Čínské zelí dušené

Ingredience pro 4 osoby

• 2 středně velké hlávky čínského zelí
• máslo nebo olej podle potřeby
• sůl

Postup

1. Omyté listy složíme na sebe tak, aby silnější konce byly všechny na jedné straně. Nakrájíme je na proužky asi 30 mm široké. Nejdříve vložíme do kastrolu na tuk proužky silnější, osolíme, chvíli dusíme a pak přidáme jemnější části pokrájených listů, přisolíme a dodusíme.
2. Připravujeme-li zelí na másle, posypeme je opraženou strouhanou houskou. Podáváme jako předkrm nebo jako přílohu k minutkám a pečením.