Čekankový salát s francouzskou majonézou a se šunkou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g čekankových puků
- citrón
- 150 g majonézy
- 0,1 l ušlehané šlehačky
- 50 g šunky (nebo 1 vařené vejce)
Postup[editovat]
- Čekankové puky rozebereme na lístky, dobře je osprchujeme, dáme do ubrousku a odstředivou silou (krouživým pohybem) z nich odstříkáme vodu. Pak je nakrájíme na proužky a smícháme s ochucenou majonézou, promíchanou se šlehačkou. Povrch salátu posypeme usekanou šunkou nebo vejcem.