Červená řepa dušená se smetanou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 až 750 g červené řepy
- 2 lžíce másla
- sůl
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 1/4 l čerstvé smetany
- citrónová šťáva
Postup[editovat]
- Oloupanou řepu nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a mírně podlitou vývarem nebo vodou dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy. Pak přilijeme smetanu s moukou, a ještě krátce povaříme. Nakonec upravíme chuť citrónovou šťávou nebo cukrem. Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm s brambory.
Obměna[editovat]
- Místo smetany přidáme 1/8 l červeného vína.