Akce

Špenátová roláda I.

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Špenát očistíme, spaříme a umeleme. Pak do něho přidáme mouku rozkvedlanou s mlékem, sůl, přimícháme žloutky a opatrně zamícháme sníh z bílků. Směs nalijeme na pomaštěný, hrubou moukou vysypaný plech a upečeme. Upečený plát potřeme buď mozečkovou nádivkou nebo míchanými vejci se šunkou a svineme. Roládu podáváme teplou, rozkrájenou na plátky jako prst široké.