Štika pečená

Ingredience pro 4 osoby

• 4 porce štiky
• sůl
• citronová šťáva
• citrón
• máslo
• petrželová nať

Postup

1. Štiku zbavíme šupin, vykucháme, omyjeme, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Pak u hřbetní ploutve uděláme několik zářezů a vložíme do nich půlkolečka citrónu bez jader. Štiku vložíme do pekáče na rozehřáté máslo a během pečení ji máslem často potíráme. Podáváme posypanou usekanou petrželovou natí.

Příloha

• Brambory