Boží milosti (křehké smažené těsto)
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 žloutky
- 2 lžíce bílého vína
- 5 lžic smetany nebo mléka
- citrónová kůra
- vanilka
- zrnko soli
- tuk na smažení
- cukr na posypání
Postup[editovat]
- Mouku smícháme s cukrem, osolíme, rozdrobíme do ní máslo, přidáme žloutky, víno, smetanu a zaděláme vláčné těsto. Vyválíme asi 3 mm vysoký plát, rádlem nakrájíme tvary, uprostřed je trochu nakrojíme a smažíme v horkém tuku dozlatova. Hotové dáme okapat na papírové ubrousky a hned teplé pocukrujeme vanilkovým cukrem.