Akce

Bramborový salát s vařenou majonézou

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

na majonézu[editovat]

Postup[editovat]

  1. 1/4 l mléka přistavíme na oheň. v půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej a hořčici. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami. Salát necháme 2 hodiny uležet.