Bramborový svítek do polévky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 5 osob[editovat]
- 4 dkg másla
- sůl
- 2 žloutky
- 6 dkg brambor
- zelenou petrželku
- ze 2 bílků sníh
- 2 dkg krupice
- podle potřeby mouky
Postup[editovat]
- Smícháme 4 dkg másla, sůl a 2 žloutky, přidáme 6 dkg vařených, prolisovaných bramborů, zelenou sekanou petrželku, ze 2 bílků sníh, 2 dkg krupice a podle potřeby mouky. Upečeme v pánvi na omelety do růžova a nakrájíme až po vychladnutí.