Celerové krokety II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 větší celer
- 3 až 4 vařené brambory
- 2 vejce
- 1 lžička ustrouhané cibule
- sůl
- špetka sladké papriky
- šálek drobně nakrájeného vařeného nebo pečeného masa
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Celer očistíme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme. Vychladlý drobně rozsekáme nebo nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k němu ustrouhané brambory, cibuli, papriku, 2 žloutky, sůl a maso. Na prkénku posypaném strouhanou houskou tvoříme krokety, obalíme je v bílcích, ve strouhané housce a smažíme. Podáváme se saláty.