Dalmatský bramborový salát

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg brambor
• 3 modré cibule
• olivový olej
• ocet
• petržel
• sůl
• mletý pepř

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka, která ještě přepůlíme. Do mísy dáme vrstvu brambor, osolíme, pak dáme vrstvu cibule - a opakujeme. Nahoře musí být brambory. Smícháme ocet, olej, sůl a pepř, necháme odstát a pak touto zálivkou salát přelijeme. Navrchu posypeme petrželkou.