Dietní kapří perkelt
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 4 porce kapra
- sůl
- citrónová šťáva
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce rajčatového kečupu
- 2 dl zakysané smetany
Postup[editovat]
Porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Podlijeme je trochou vody, osolíme, přidáme kečup a dusíme. Měkké porce vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Pak vmícháme smetanu, omáčku uvedeme do varu, přidáme porce kapra a prohřejeme. Podáváme s rýží.