Drožďová polévka s nočky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 lžíce hrubě nastrouhané kořenové zeleniny
- 1 lžíce tuku
- 1 menší cibule
- 40 g droždí
- petrželová nať
- sůl
Postup[editovat]
- Na tuku podusíme cibuli, až je sklovitá, přidáme rozdrobené droždí a pražíme je tak dlouho až se tvoří škraloup a droždí voní jako houby. Pak je zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme a přidáme zeleninu. Polévku vaříme až do změknutí zeleniny. Nakonec zavaříme nočky.