Dušený kapr v paprikové omáčce
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 4 porce kapra
- citrónová šťáva
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 5 dkg másla
- 1/4 l smetany
- kousek masoxu
- sůl
Postup[editovat]
Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, vmícháme mletou papriku, ihned zalijeme smetanou a několika lžícemi vody, přidáme masox, povaříme a prolisujeme. Odleželé porce kapra osolíme, osmažíme na oleji, zalijeme omáčkou a udusíme do měkka. Podáváme s dušenou rýží.