Fazolový guláš se zázvorem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g červených fazolí
- sezamový olej
- l lžička drceného kmínu
- 1 lžička zázvoru
- 3-4 cibule
- 1 mrkev
- kousek červené řepy
- mořská sůl
- 2 stroužky česneku
- sójová omáčka
- zelené natě pórku
- kukuřičný škrob
- sójová smetana
Postup[editovat]
- Fazole namočíme a uvaříme do změknutí. V kastrolu osmahneme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, červenou řepu, sušený zázvor, kmín, uvařené fazole a krátce podusíme. Podlijeme vývarem z fazolí a povaříme. Přidáme sójovou smetanu, kukuřičný škrob a povaříme.
- Na závěr přidáme sójovou omáčku, česnek, zelené natě pórku a krátce povaříme.