Guláš z mletého masa

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g vepřového plecka (vepřového ramínka)
• 4 cibule
• olej
• sůl
• česnek
• paprika
• pepř
• kmín
• majoránka
• 2 gulášové kostky
• bobkový list
• hladká mouka

Postup

1. Maso umeleme na větší kousky. Do kastrolku dáme olej a najemno nakrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Pak do ní přidáme umleté maso, přidáme papriku a orestujeme. Dále přidáme sůl, kmín, gulášové kostky, bobkový list, přidáme česnek, podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí. Když je maso měkké, necháme vydusit přebytečnou vodu, zamícháme asi 1 lžíci hladké mouky, podlijeme vodou a necháme chvilku povařit. Nakonec přidáme majoránku.

Příloha

• Podáváme s knedlíky nebo těstovinami.