Hnědá rýže
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 šálky rýže
- 4 lžíce másla
- 2 cibule
- lžička tlučeného kmínu
- lžička skořice
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/4 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/4 lžičky drceného badyánu nebo anýzu
- sůl
- vývar
Postup[editovat]
- Na dvou lžících másla pražíme rýži, až zesklovatí, zalejeme vývarem, osolíme a dusíme. Na zbytku másla usmažíme nakrájenou cibuli a spolu se vším kořením ji vmícháme do rýže. Dodusíme doměkka.