Akce

Jahodovo rebarborový sorbet

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 6 osob[editovat]

Postup[editovat]

  1. Jahody a rebarboru důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Ovoce nasypeme do kastrolu, přisypeme vanilkový cukr, šťávu z limety a přivedeme k varu. Pokud jahody nejsou šťavnaté, můžeme podlít trochou vody. Pak přisypeme želírovací cukr, vaříme dalších 5 minut a sundáme z plotny. Ovoce necháme vystydnout a vložíme ho přes noc do lednice zatuhnout.
  2. Druhý den tyčovým mixérem vše rozmixujeme dohladka. Směs nalijeme do formičky a vložíme do mrazáku nejméně na 8 hodin zatuhnout.

Příprava[editovat]

  • 30 minut (bez chlazení a mražení)