Jemné knedlíky II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou. k rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
- Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.
Poznámka[editovat]
- Podáváme k bílému masu pečenému i zadělávanému.