Kapustnica

Postup

Kyselé zelí pokrájíme na menší kousky a se špetkou kmínu je dáme vařit. Než změkne, nakrájíme na jemno cibuli a necháme ji zpěnit na rostliném oleji. Smažíme, pokud nezezlátne. Potom na ni nasypeme lžičku sladké papriky, lehce osmahneme a vše zamícháme do změklého zelí. V kyselé smetaně rozmícháme trochu hladké mouky a přilijeme do plévky. Před podáváním do ni můžeme ještě nakrájet uzenou klobásu a posypeme ji petrželkou.